Когда нужен универсальный нож для нарезки, шинковки и рубки продуктов, сантоку становится хорошей альтернативой классическому шеф-ножу. Samura Harakiri SHR-0095W имеет широкий клинок со смещённым вперёд центром тяжести, что облегчает работу.
Сантоку подходит для шинковки капусты, нарезки овощей, рубки зелени и разделки рыбы. Благодаря балансировке и небольшому весу кисть меньше устаёт при длительной работе. Рукоять из ABS-пластика не скользит и легко моется.
| Назначение | Нож Сантоку |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Серия | Harakiri |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | ABS пластик |
| Длина лезвия (мм) | 175 |
| Длина (мм) | 295 |
| Ширина (мм) | 50 |
| Толщина (мм) | 16 |
| Вес нетто (г) | 112 |
| Вес брутто (г) | 168 |