Для быстрой и аккуратной нарезки овощей, шинковки капусты или рубки зелени нужен нож с широким прямоугольным лезвием. Японский топорик накири Samura Shadow SH-0043 спроектирован именно для работы с растительными продуктами: его прямой обух и острая кромка позволяют делать вертикальные движения без качания.
Накири — традиционный японский нож для овощей. Им удобно шинковать капусту, нарезать морковь, лук, перец, рубить зелень. Широкий клинок (50 мм) позволяет переносить нарезанные продукты с доски в кастрюлю. Силиконовое покрытие Black anti-slip coating защищает сталь от царапин и предотвращает налипание крахмалистых овощей. Нож подойдёт как веганам и вегетарианцам, так и всем, кто часто готовит овощные блюда.
| Назначение | Японский топорик Накири |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Серия | Shadow |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | ABS пластик |
| Длина лезвия (мм) | 170 |
| Длина (мм) | 300 |
| Ширина (мм) | 50 |
| Толщина (мм) | 16 |
| Вес нетто (г) | 131 |
| Вес брутто (г) | 250 |